التسمم الغذائي ونزلة المعدة.. علامات تفرق بينهما ومتى تراجع الطبيب
يتشابه التسمم الغذائي ونزلة المعدة في أعراضهما، وقد يساعد توقيت ظهورها ومدتها في ترجيح السبب دون تأكيد التشخيص. تعرف على علامات الجفاف والحالات التي تستدعي طلب الرعاية الطبية.
يتشابه التسمم الغذائي ونزلة المعدة في أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن، ما يجعل التمييز بينهما صعبا بالاعتماد على الأعراض وحدها. وقد يساعد توقيت ظهور الأعراض ومدتها في تحديد السبب، من دون أن يكون ذلك تشخيصا مؤكدا.
أبرز النقاط
- يتشابه التسمم الغذائي ونزلة المعدة في أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن، ولا تكفي الأعراض وحدها للتمييز بينهما.
- قد يساعد توقيت ظهور الأعراض ومدتها في تحديد السبب، لكنه لا يؤكد التشخيص.
- تستدعي الرعاية الطبية حالات مثل الإسهال الدموي، والقيء المتكرر الذي يمنع الاحتفاظ بالسوائل، أو استمرار الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام.
- يساعد غسل اليدين وتنظيف الأسطح وفصل الطعام النيئ عن الجاهز على الحد من انتقال العدوى.
يحدث التسمم الغذائي بعد تناول طعام أو شراب ملوث بكائنات دقيقة أو سموم تنتجها بعض البكتيريا، بينما تصف نزلة المعدة عادة عدوى تصيب الجهاز الهضمي، وغالبا ما تكون فيروسية. وقد ينتقل الفيروس المسبب عبر الطعام أو المياه، أو مخالطة المصاب، أو لمس الأسطح الملوثة.
أخبار ذات صلة
مركز زراعة الكبد بجامعة المنصورة يعالج المرضى مجانا على نفقة الدولة
Adobe Acrobat يحول ملفات PDF إلى Word مع الحفاظ على التنسيقأسباب التسمم الغذائي ونزلة المعدة
يعد نوروفيروس من العوامل التي قد تسبب التسمم الغذائي والتهاب المعدة والأمعاء معا، وينتقل عبر الطعام والشراب الملوثين أو الأسطح أو الاحتكاك المباشر بالمصاب. ويرتبط الروتا فيروس بنزلات المعدة لدى الأطفال، فيما يعد نوروفيروس من مسببات العدوى الشائعة بين البالغين.
ولا يقتصر التسمم الغذائي على نوع واحد من الجراثيم؛ فقد تسببه السالمونيلا والإشريكية القولونية والمطثية الحاطمة والمكورات العنقودية الذهبية، كما قد تؤدي الطفيليات إلى المرض عند تناول أطعمة غير مطهية جيدا.
ويمكن أن يحدث التلوث في مراحل إنتاج الطعام أو نقله وتخزينه وإعداده، ومن أسبابه استخدام أدوات للحوم النيئة والأطعمة الجاهزة من دون تنظيفها أو ترك الأطعمة القابلة للتلف خارج الثلاجة.
الأعراض وتوقيت ظهورها
تشمل الأعراض المشتركة الغثيان والقيء والإسهال والتعب والحمى والقشعريرة وآلام البطن والتقلصات. وقد تكون بعض حالات العدوى البكتيرية أو الطفيلية أشد، ويصاحبها أحيانا إسهال دموي أو مخاطي، بينما قد تسبب عدوى نوروفيروس إسهالا مائيا وقيئا وتقلصات، إلى جانب الصداع وآلام العضلات.
قد تبدأ أعراض التسمم الناجم عن سموم بكتيرية خلال 30 دقيقة إلى 8 ساعات من تناول الطعام الملوث، في حين تظهر أعراض نوروفيروس عادة بعد 12 إلى 48 ساعة من التعرض. وتختلف مدة المرض بحسب المسبب والحالة الصحية؛
فقد يتحسن بعض المصابين خلال 12 إلى 24 ساعة، بينما تستمر حالات أخرى أياما أو أسابيع، ولا تكفي طبيعة الإسهال أو وجود الحمى وحدهما لتحديد نوع العدوى.
متى تستدعي الحالة الطبيب؟
يعتمد التشخيص على الأعراض والتاريخ المرضي والفحص، وقد يطلب الطبيب تحليل عينة أو مزرعة للبراز. وتزداد أهمية التقييم لكبار السن والحوامل وضعاف المناعة ومن يعانون أمراض الأمعاء الالتهابية، وكذلك عند استمرار الأعراض أو اشتدادها.
وتستدعي الحالات التالية طلب الرعاية الطبية:
- إسهال دموي، أو ارتفاع الحرارة إلى أكثر من 38.9 درجة مئوية.
- قيء متكرر يمنع الاحتفاظ بالسوائل، أو استمرار الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام.
- ألم شديد بالبطن أو المستقيم، أو براز أسود، أو تغيرات ذهنية مثل الارتباك.
قد يؤدي القيء والإسهال المستمران إلى الجفاف، ومن علاماته جفاف الفم والدوخة والضعف وقلة التبول أو تغير لون البول إلى الداكن. وتتحسن حالات بسيطة غالبا مع الراحة وتعويض السوائل، بينما تتطلب بعض العدوى البكتيرية أو الطفيلية علاجا يحدده الطبيب؛ كما يساعد غسل اليدين وتنظيف الأسطح وفصل الطعام النيئ عن الجاهز على الحد من انتقال العدوى.
ماذا يعني هذا الخبر؟
لا يمكن تحديد سبب الأعراض اعتمادا عليها وحدها، وقد يحتاج التشخيص إلى تقييم طبي وفحص أو تحليل للبراز. راجع الطبيب عند ظهور علامات الخطر أو الجفاف، أو إذا استمرت الأعراض أو اشتدت.
خلفية الخبر
تناول خبر سابق لرادار مصر خطوات التعافي من التسمم الغذائي، ومنها الحفاظ على السوائل والتدرج في الطعام، ومؤشرات تستدعي مراجعة الطبيب مثل الجفاف والقيء المتكرر واستمرار الأعراض أكثر من 72 ساعة.
أسئلة وأجوبة
ما الأعراض المشتركة بين التسمم الغذائي ونزلة المعدة؟
تشمل الغثيان والقيء والإسهال والتعب والحمى والقشعريرة وآلام البطن والتقلصات.
متى تستدعي الأعراض طلب الرعاية الطبية؟
عند حدوث إسهال دموي، أو ارتفاع الحرارة إلى أكثر من 38.9 درجة مئوية، أو قيء متكرر يمنع الاحتفاظ بالسوائل، أو استمرار الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام.
ما علامات الجفاف المذكورة في الخبر؟
جفاف الفم والدوخة والضعف وقلة التبول أو تغير لون البول إلى الداكن.
