الأطعمة فائقة المعالجة ترتبط بزيادة أعراض ما قبل الدورة الشهرية

أظهرت دراسة شملت 607 نساء في تركيا أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة بصورة متكررة يرتبط بأعراض أشد لمتلازمة ما قبل الحيض. وفي المقابل، ارتبط التوقف قبل الاستجابة للرغبة في الطعام وعدم لوم النفس بعد الأكل بأعراض أخف.

أبرز النقاط

• شملت الدراسة 607 نساء في تركيا تتراوح أعمارهن بين 18 و30 عاما.
• ارتبط تكرار تناول الأطعمة فائقة المعالجة بأعراض أشد لمتلازمة ما قبل الحيض.
• ارتبط التوقف للتفكير قبل الاستجابة للرغبة في الطعام، وعدم لوم النفس بعد الأكل، بأعراض أخف.
• لم تثبت الدراسة أن الأطعمة فائقة المعالجة تسبب زيادة الأعراض، واعتمدت على استبيان جمع البيانات في وقت واحد.

تناولت الدراسة نساء تتراوح أعمارهن بين 18 و30 عاما، وجمعت بياناتهن عبر استبيان إلكتروني عن الأعراض والعادات الغذائية. ولم يثبت البحث أن الأطعمة المعالجة تسبب زيادة الأعراض، إذ اعتمد على إجابات المشاركات وجمع البيانات في وقت واحد.

أخبار ذات صلة

كيكة البرتقال والجزر.. طريقة تحضير وصفة هشة بمكونات منزليةالمشي السريع.. مدة أسبوعية تساعد على خفض ضغط الدم وحماية القلب

نتائج الدراسة على المشاركات

استقطب الباحثون المشاركات من شبكات جامعية ووسائل التواصل الاجتماعي، كما تلقوا إحالات من نساء شاركن في الدراسة. وطلب منهن تقييم ما تعرضن له خلال الأسبوع السابق للدورة الشهرية، بما يشمل الألم واضطرابات النوم وتغيرات الشهية.

وتضمن الاستبيان أسئلة عن معدل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، والالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي، وطريقة التعامل مع الجوع والرغبة في تناول الطعام. وأظهرت النتائج استمرار العلاقة بين استهلاك هذه الأطعمة وشدة الأعراض بعد احتساب عوامل مثل العمر وانتظام الدورة والعادات الغذائية العامة.

الأطعمة فائقة المعالجة والأعراض

شملت الأطعمة التي تناولها البحث المشروبات الغازية المحلاة والوجبات الخفيفة المعبأة. وقالت الباحثة زيا إروكاي متين، من جامعة العلوم الصحية في أنقرة، إن زيادة استهلاك هذه المنتجات ارتبطت بارتفاع شدة الأعراض، مع بقاء قوة الارتباط محدودة نسبيا بعد مراعاة العوامل الأخرى.

وارتبطت كل نقطة إضافية في استبيان استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، الذي تراوحت درجاته بين صفر و11، بارتفاع يقارب نقطة واحدة في متوسط الأعراض. ويتراوح مقياس الأعراض بين 44 و220، بينما لم يظهر الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي ارتباطا واضحا بشدتها في هذا التحليل.

حدود النتائج والدراسات المقبلة

فسرت متين ارتباط بعض العادات السلوكية بأعراض أخف من خلال الرغبة في تناول الشوكولاتة قبل الدورة. وأوضحت أن التوقف للحظات للتفكير فيما إذا كان الشعور ناتجا عن الجوع أو عن الرغبة في الراحة قد يساعد على تجنب الاستجابة الاندفاعية.

كما أشارت إلى أهمية تقبل قرار تناول الطعام من دون لوم النفس أو الشعور بالفشل والذنب. لكن الدراسة اعتمدت على ما تتذكره المشاركات عن غذائهن وأعراضهن، كما أن جمع البيانات في وقت واحد لا يحدد إن كانت تغيرات الأكل تسبق الأعراض أم تأتي بعدها.

وغلب على العينة النساء ذوات التعليم الجامعي، وهو ما قد يحد من تعميم النتائج على جميع النساء. ويرى الباحثون أن دراسات مقبلة يمكن أن تتابع المشاركات خلال عدة دورات شهرية، مع تسجيل يومي للأطعمة والرغبة في الأكل والأعراض، إلى جانب تجارب عشوائية تقارن أنظمة غذائية مختلفة.

ماذا يعني هذا الخبر؟

بالنسبة للقارئات في مصر، تشير النتائج إلى ارتباط بين تكرار تناول هذه الأطعمة وشدة الأعراض، لكنها لا تثبت أنها سببها. كما أن نتائج الدراسة لا تكفي لتعميم هذا الارتباط على جميع النساء.

أسئلة وأجوبة

ما الأطعمة فائقة المعالجة التي شملها البحث؟

شملت المشروبات الغازية المحلاة والوجبات الخفيفة المعبأة.

هل أثبتت الدراسة أن هذه الأطعمة تسبب أعراضا أشد؟

لا، إذ اعتمدت على إجابات المشاركات وجمعت البيانات في وقت واحد.

ما السلوكيات التي ارتبطت بأعراض أخف؟

التوقف للحظات قبل الاستجابة للرغبة في الطعام، وتقبل قرار تناول الطعام من دون لوم النفس.