محافظ بورسعيد يوقف تشغيل 3 منشآت غذائية لمخالفات صحية جسيمة

صدق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، اليوم الأحد، على إيقاف تشغيل 3 منشآت غذائية في بورفؤاد وحي الجنوب، بعد رصد مخالفات صحية وفنية جسيمة. وشملت القرارات مطعما ومحل كبابجي بمدينة بورفؤاد، ومجزرا للدواجن غير مرخص بحي الجنوب.

أبرز النقاط

• أوقف محافظ بورسعيد تشغيل 3 منشآت غذائية في بورفؤاد وحي الجنوب لمخالفات صحية وفنية جسيمة.
• شملت المنشآت مطعما ومحل كبابجي في بورفؤاد، ومجزرا للدواجن غير مرخص في حي الجنوب.
• رصدت لجان التفتيش حشرات وتدني النظافة ومخالفات في التخزين والتبريد واشتراطات العاملين الصحية.
• أكد المحافظ استمرار الحملات الرقابية واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.

وجاءت القرارات استنادا إلى تقارير لجان المرور والتفتيش التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتنسيق مع الجهات المعنية. واعتبرت التقارير أن المخالفات المرصودة تمثل تهديدا للصحة العامة وسلامة المواطنين، وشملت انتشار الحشرات وتدني النظافة وعدم الالتزام باشتراطات تداول الأغذية.

أخبار ذات صلة

دير مارجرجس بالرزيقات ينظم فعاليات اليوم السادس لاحتفالاته السنويةصحة قنا تمد حملات التطعيم ضد الحصبة والحصبة الألمانية حتى 19 نوفمبر

إيقاف منشآت غذائية في بورسعيد

رصدت لجان التفتيش انتشارا كثيفا للحشرات الزاحفة والطائرة داخل أماكن إعداد الأغذية وتجهيزها وتخزينها، وفي مقدمتها الصراصير والذباب. وكشفت المعاينة كذلك عن تدني مستوى النظافة في المنشآت التي شملتها قرارات الإيقاف.

وسجلت اللجان عدم الالتزام باشتراطات التخزين والتبريد السليم، إلى جانب غياب وسائل الحماية والوقاية. كما لم تتوافر المستلزمات الأساسية للنظافة وغسيل الأيدي، ولم يستوف العاملون الاشتراطات الصحية، فضلا عن عدم ارتدائهم الملابس الوقائية اللازمة.

مخالفات المطعم والكبابجي

تضمنت المخالفات التي دفعت إلى إيقاف المطعم ومحل الكبابجي في بورفؤاد أوجه قصور مرتبطة ببيئة إعداد وتجهيز الأغذية. وتركزت الملاحظات على وجود الحشرات وتراجع مستوى النظافة، بما يخالف متطلبات سلامة الغذاء.

كما رصدت اللجان إخلالا بشروط التخزين والتبريد، وعدم توافر مستلزمات النظافة وغسيل الأيدي ووسائل الوقاية. وشملت الملاحظات أيضا عدم التزام العاملين بالاشتراطات الصحية والملابس الوقائية المطلوبة.

مخالفات مجزر الدواجن

وفي مجزر الدواجن غير المرخص بحي الجنوب، رصدت اللجنة عدم ملاءمة الموقع، وعدم توافر التجهيزات اللازمة للفصل بين مناطق تداول الأغذية النظيفة وغير النظيفة. كما وجدت حشرات وحيوانات داخل صالة العمل، إلى جانب مياه راكدة.

وسجلت المعاينة عدم توافر وسائل التهوية والتبريد المناسبة، فضلا عن قصور في منظومة الصرف والتخلص من المخلفات. وأشارت التقارير إلى أن هذه المخالفات تمثل خطورة على سلامة المنتجات الغذائية.

وشدد محافظ بورسعيد على استمرار تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على المنشآت الغذائية ومنافذ تداول وبيع الأغذية. وأكد اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية حيال المخالفين، وعدم التهاون مع أي ممارسات تعرض صحة المواطنين للخطر، مع ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء.

ماذا يعني هذا الخبر؟

توقفت المنشآت الثلاث عن العمل بسبب مخالفات تمس سلامة الغذاء. وعلى المواطنين تجنب التعامل معها خلال فترة الإيقاف.

أسئلة وأجوبة

ما المنشآت التي شملها قرار الإيقاف؟

مطعم ومحل كبابجي بمدينة بورفؤاد، ومجزر دواجن غير مرخص بحي الجنوب.

ما أبرز المخالفات التي رصدتها لجان التفتيش؟

انتشار الحشرات، وتدني النظافة، وعدم الالتزام باشتراطات التخزين والتبريد السليم.

ما الجهات التي أعدت تقارير التفتيش؟

لجان المرور والتفتيش التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتنسيق مع الجهات المعنية.